VII Edizione del Festival dell'Istrioto (2019) - Degustazione dei piatti tipici della cucina gallesanese
La Comunità degli Italiani „Armando Capolicchio“ di Gallesano organizza già da diversi anni la „Degustazione dei piatti tipici della tradizione culinaria gallesanese“, manifestazione in cui i visitatori hanno l'opportunità di assaggiare piatti prelibati, le cui ricette sono custodite dalle nostre nonne: maccheroni al sugo di gallo, polenta e lumache, polenta con trippa di agnello, minestre e dolci tipici. Tra l'altro non possono mancare prosciutto, formaggio, ricotta e vini, tutti prodotti del nostro territorio. Nell'ambito del „Festiva dell'Istrioto“2019, in rappresentanza della Comunità degli Italiani di Valle, due simpatiche signore vallesi hanno portato a Gallesano dei deliziosi biscoti valesi in modo da unire e mettere a confronto le ricette delle due località. Inoltre, sono state esposte varie ricette scritte in dilaetto gallesanese ed è stata allestita una mostra dedicata alla cantina in cui ogni oggetto è stato esposto con la propria denominazione dialettale. GALLERIA [gallery ID=1] Degustazione dei piatti tipici della cucina gallesanese
